Nowa seria na blogu: Moje pierwsze... ciasto! 🍰 - Ciasto bez pieczenia "Kinder Country" 😋

  Dzień dobry 

( PL/ENG )

Styczeń jest dla mnie miesiącem bardzo intensywnym i pracowitym tu, na blogu. Wpływa na to fakt, że styczeń, jako miesiąc po świętach jest spokojnym sezonem w mojej pracy i nie muszę poświęcać jej tyle energii i uwagi a bardziej skupić się mogę na moich pasjach. Najczęściej pogoda nie sprzyja, więc większość swojego wolnego czasu spędzam w domu. Jestem pozytywnie nastawiona wraz z nadejściem nowego roku. To właśnie w styczniu rodzą się nowe pomysły tematów, które pojawiają się w postach przez cały następny rok. Dziś wprowadzę na blogu nową serię o czymś, o czym jeszcze nigdy nie pisałam. Mój lifestylowy blog podejmuje się każdego tematu i tak po modzie, urodzie, fotografii, kinie, sztuce i wystroju wnętrz czas na... kulinaria! O całym pomyśle przeczytacie w dalszej części wpisu. Zapraszam wszystkich serdecznie na słodki post, mam nadzieję że będziecie się bawić tak dobrze, jak ja!

January is a very intense and busy month for me here on the blog. This is due to the fact that January, as a month after Christmas, is a quiet season in my work and I do not have to devote so much energy and attention to it, and I can focus more on my passions. Most of the time, the weather is not favorable, so I spend most of my free time at home. I am positive with the arrival of the new year. It is in January that new ideas for topics are born, which appear in posts throughout the next year. Today I will blog a new series about something I've never written about before. My lifestyle blog deals with every topic and after fashion, beauty, photography, cinema, art and interior design, it's time for ... cooking! You can read about the whole idea later in the post. I invite you all to a sweet post, I hope you enjoy as much as I do!

 T-ARA - We were in love 

Krótko odpowiem na najważniejsze pytania dotyczące nowej serii na blogu, tak abyście wiedzieli o wszystkim. Dlaczego podjęłam się kolejnego tematu, tworząc tym samym kogel mogel na blogu oraz do kogo adresowana jest seria.

I will briefly answer the most important questions about the new blog series so that you will know everything. Why did I take up the next topic, thus creating kogel mogel on the blog and to whom the series is addressed.

Stworzyłam nową serię na blogu w temacie, który nigdy wcześniej nawet nie został wspomniany po to, by rozwijać się w tej interesującej mnie dziedzinie. Rozwijać się, tak więc będę pisać o moich przygodach z wypiekami i podawać wam wyłącznie sprawdzone przeze mnie przepisy. Nie będą to wpisy kuchennego mistrza, ponieważ nie jest to moją specjalizacją a jedynie hobby, które lubię. Dlatego zachęcam was do pisania w komentarzach otwarcie o moich błędach, które mogę popełnić podczas kuchennego szaleństwa. Jeżeli macie dla mnie jakieś rady lub podpowiedzi, również chętnie je przeczytam. 

I created a new blog series on a topic that has never even been mentioned before in order to develop in this field of interest to me. To develop, so I will write about my baking adventures and give you only recipes that I have tested. These will not be entries of the kitchen master, because it is not my specialty, but only a hobby that I like. Therefore, I encourage you to write in the comments openly about my mistakes that I may make during the kitchen madness. If you have any tips or hints for me, I would also like to read them.

Seria adresowana jest dla każdego, jednak wpisy powstaną z myślą o tych, którzy rozpoczynają swoją przygodę w kuchni. Jeżeli nigdy wcześniej nie mieliście okazji piec ta seria będzie właśnie dla was. Postaram się opisać wszystko w jak najprostszy sposób. Będą to również ciasta, na które nie wydacie zbyt wiele, mimo tego będą pyszne, ciekawe wizualnie i mam nadzieję, zaskakujące. Idealne, jeżeli mimo braku doświadczenia będziecie chcieli upiec coś dla rodziców, znajomych albo drugiej połówki. 

The series is addressed to everyone, but the entries will be created for those who start their adventure in the kitchen. If you've never had the opportunity to bake before, this series is for you. I will try to describe everything as simply as possible. There will also be cakes that you won't spend too much on, yet they will be delicious, visually interesting and, I hope, surprising. Perfect if, despite the lack of experience, you want to bake something for your parents, friends or your significant other.

 Czas na przepis! Time for a recipe! 

💛 💛 💛 💛 💛

 Ciasto bez pieczenia - Kinder Country 

 Lista potrzebnych składników, to musisz przygotować:

 Dwie białe czekolady - najtańsza tabliczka kosztować będzie ok. 2,50zł czyli 5zł za dwie. Ja swoje kupiłam w Lidlu za 1,30zł za sztukę.

 Dwie mleczne czekolady - cena podobna. Ja swoje kupiłam w Carrefourze za 1,69zł za sztukę.

 Dwie śmietanki 30% po 200ml. - Moja ulubiona to Zott Primo. Zawsze dobrze się ubija. Jej cena to ok. 3zł za sztukę.

 Mascarpone - wystarczy małe opakowanie 250g, najtańsze kupicie za ok. 5zł.

 Herbatniki - paczka kosztować może ok. 2zł. Ja kupuję dużą za ok. 3,50zł w Carrefourze.

 Paczka pszenicy w miodzie lub płatków śniadaniowych Kangus. - Ja kupuję pszenicę w miodzie w Carrefourze za 2,99zł.

oraz

Miska, szklanka, łyżka, mikser, garnuszek, blacha do ciasta i papier spożywczy, sreberko albo folia.

Cena składników potrzebnych do przygotowania ciasta to: ok. 27zł

 The list of ingredients you need to prepare:

  Two white chocolates - the cheapest bar will cost about PLN 2.50 or PLN 5 for two. I bought mine in Lidl for PLN 1.30 apiece.

  Two milk chocolates - the price is similar. I bought mine in Carrefour for PLN 1.69 apiece.

 Two creams 30%, 200 ml each. - My favorite is Zott Primo. Always beats well. Its price is about PLN 3 per item.

  Mascarpone - a small package of 250g is enough, you can buy the cheapest one for about PLN 5.

  Biscuits - a packet can cost around PLN 2. I buy a large one for about PLN 3.50 in Carrefour.

  A packet of wheat in honey or Kangus cereals. - I buy wheat in honey in Carrefour for PLN 2.99.

and

Bowl, glass, spoon, blender, pot, baking tray and food paper or foil.

The price of the ingredients needed to prepare the dough is about PLN 27

Zaczynamy "pieczenie" We start "baking"

Rozpuszczamy białe czekolady. Do tego celu potrzebny nam garnuszek. Możemy zrobić to za pomocą kąpieli wodnej, czyli do garnuszka wlewamy wodę, gotujemy. Na garnuszek kładziemy miskę z połamaną na kostki lub mniejsze kawałki czekoladą. Gotująca się woda a w zasadzie para sprawią, że czekolada po pewnym czasie się rozpuści. Co jakiś czas należy ją przemieszać. Drugi sposób, którego ja używam bo jest szybszy. Czekoladę łamiemy i wrzucamy do garnuszka. Garnuszek podgrzewamy na ogniu. Trzeba pamiętać, że czekolada szybko się rozpuszcza i trzeba ją cały czas mieszać, bo bardzo lubi się przypalać. Nie chcemy mieć czarnego dna prawda? Czekoladę mieszamy, mieszamy i mieszamy! Rozpuszczona czekolada musi wystygnąć.

We melt the white chocolates. We need a pot for this. We can do it with a water bath, that is, pour water into a pot and cook. Put a bowl with chocolate broken into cubes or smaller pieces on the pot. Boiling water, and in fact steam, will make the chocolate melt after some time. Every now and then it should be mixed. The second method I use because it's faster. We break the chocolate and throw it into a pot. Heat the pot over the fire. You have to remember that chocolate melts quickly and you have to stir it all the time because it likes to burn very much. We don't want a black bottom right? We mix, mix and mix chocolate! The melted chocolate must cool down.

Do miski wlewamy jedną dobrze schłodzoną śmietankę 30% i ubijamy mikserem na małych, następnie średnich obrotach, na sztywno, czyli tak by nie pływała nam w misce. To może trochę potrwać. W przypadku jeżeli śmietanka nie będzie chciała wam się ubić to skosztujcie jej troszkę by sprawdzić, czy nie jest skwaszona. Jeżeli nie jest kwaśna a nadal nie chce się ubić, to być może obroty miksera są za szybkie. Na taką śmietankę mamy sposób. Możemy dodać do niej miks do ubijania śmietany, taką małą saszetkę za 0,99zł.

Pour one well-chilled 30% cream into a bowl and beat it with a mixer on low, then medium speed, until stiff, i.e. so that it does not float in the bowl. This may take a while. In case the cream does not want to whip up, try a little bit of it to check if it is sour. If it is not sour and still does not want to whip, maybe the mixer rotation is too fast. We have a way for this cream. We can add to it a mix for whipping cream, a small sachet for PLN 0.99.

Do ubitej śmietany dodajemy ser Mascarpone po czym znowu miksujemy na sztywno. Do tak przygotowanej białej masy wlewamy roztopioną wcześniej i już ostudzoną białą czekoladę. Pamiętajcie, masa musi być ostudzona. Przed dodaniem jej do masy sprawdźcie temperaturę najlepiej poprzez dotyk. Całość miksujemy chwilę aż składniki dobrze się połączą. Do naszej białej masy dodajemy dwie szklanki pszenicy. Całość mieszkamy łyżką.

Add Mascarpone cheese to the whipped cream and then mix it stiff again. Pour the melted and already cooled white chocolate into the prepared white mass. Remember, the mass must be cooled down. Before adding it to the mass, check the temperature, preferably by touch. Mix it for a while until the ingredients combine well. We add two glasses of wheat to our white mass. We live the whole thing with a spoon. 

Przygotowujemy blachę do ciasta. Tu już od was zależy, jakiej użyjecie. Ja używam prostokątnej, średniej blachy, to chyba 30x40. Wykładamy ją herbatnikami. Ja nawet kilka kruszę, tak by dobrze powchodziły w szczeliny między herbatnikami. Nie martwcie się, to nie popsuje wyglądu waszego ciasta. Herbatniki po czasie spędzonym z masą namiękną i połączą się ze sobą. Na tak przygotowaną blachę wykładamy naszą gotową, białą masę. Masa powinna być równa.

We prepare a baking sheet. It is up to you what you will use. I use a rectangular, medium plate, it's probably 30x40. We line it with biscuits. I even break a few so that they fit well in the gaps between the biscuits. Don't worry, it won't spoil the look of your cake. After the time spent with the mass, the biscuits will soften and merge with each other. We put our ready-made white mass on the prepared sheet. The mass should be equal.

W garnuszku rozpuszczamy dwie mleczne czekolady. Odkładamy do wystudzenia. Do miski wlewamy drugą śmietankę 30% i ubijamy na sztywno. Ostudzoną czekoladę dodajemy do ubitej na sztywno śmietanki 30% i ubijamy mikserem aż składniki się połączą i stworzą jednolitą, jednokolorową masę. Tak przygotowaną ciemną masę wykładamy na nasze ciasto, na naszą białą masę. Wyrównujemy ładnie łyżeczką. Górę posypujemy garścią pszenicy.

Melt two milk chocolates in a pot. We put it off until it cools down. Pour the second 30% cream into a bowl and beat until stiff. Add the cooled chocolate to the 30% whipped cream and beat with a mixer until the ingredients combine and create a uniform, single-color mass. We put the prepared dark mass on our dough, on our white mass. We align it nicely with a spoon. Sprinkle the top with a handful of wheat.

Gotowe ciasto przykrywamy lub owijamy papierem bądź folią (by nie przesiąkło zapachem z lodówki) i wkładamy do lodówki na minimum 3-4 godziny. Można trzymać je dłużej. Ciasto powinno dobrze się spoić. 

Cover or wrap the finished dough with paper or foil (so that it does not get soaked with the smell from the fridge) and put it in the fridge for a minimum 3-4 hours. You can keep them longer. The dough should blend well.

Gotowe! Można je kroić, podawać i zajadać.

Pamiętajcie, by ciasto wracało do lodówki. Ciasta bez pieczenia lubią przebywać w chłodzie.

Finished! They can be cut, served and eaten.

Remember to put the cake back in the fridge. No-bake cakes like to stay cool.

💛 

💛 💛 💛 💛

Na dziś to wszystko. 

Jak spodobał wam się pierwszy wpis z nowej serii? Czy kontynuować ją? Czy lubicie ciasta? Czy pieczecie je sami? Wolicie ciasta z pieca czy takie bez pieczenia? 

Piszcie w komentarzu!

That's it for today.

How did you like the first entry in the new series? Did I continue with it? Do you like cakes? Do you bake them yourself? Do you prefer cakes from the oven or without baking?

Write in the comment!

Jeżeli zdecydujecie się zrobić ciasto bez pieczenia Kinder Country - podzielcie się ze mną zdjęciem waszego ciasta! Chętnie upublicznię je tu na blogu oraz na instagramie. 

If you decide to make a cake without baking Kinder Country - share a photo of your cake with me! I am happy to publish them here on my blog and instagram.

   

( PL )

Dziękuję Ci za poświęcony mi czas 

Zapraszam Cię na zaplecze wpisu ↓

Komentatorzy 

Co wpis wyłaniam z komentarzy dwa blogi. Skomentuj jako pierwszy lub zostaw najciekawszy komentarz - pod tym najnowszym wpisem a twój blog znajdzie się w polecajce. 

Pierwszy komentarz:

Sylwka - testowo1128.blogspot.com 

Najciekawszy komentarz:

Sady - pracownia-kotolaka.blogspot.com/ra-ciezka.blogspot.com 

Infoblog  :

● Komentarz u mnie = komentarz u Ciebie. Zarówno na blogu jak i instagramie ♡

● Z kodem: ayuna35 otrzymasz 35% rabatu na zakupy plakatów i ramek w inspirującym posterstore.pl 

 contakt: neko_chan@vip.onet.pl

Jeżeli macie do mnie pytania, chcecie porozmawiać, potrzebujecie pomocy w realizacji swoich projektów lub 

cokolwiek innego nie zastanawiajcie się, nie wahajcie. Odpisuję każdemu w komentarzu na blogu, na instagramie, na mailu. Bądźmy otwarci na rozmowę i rozmawiajmy więcej i więcej